4312 SLOE GIN

Lo sappiamo, non è un GIN.

Lo Sloe gin nasce in Inghilterra. Tradizionalmente viene preparato a fine estate con la macerazione di piccole bacche selvatiche (mirtilli, prugnoli, more, etc.) nel gin. Il prodotto finito arriva sulle tavole natalizie per garantire

una bevuta che ricordi la bella stagione appena trascorsa

NOME: 43°N 12°E

RICETTA: Sloe gin

METODO PRODUTTIVO: Distillazione e infusione

GRADAZIONE ALCOLICA: 27°

CARATTERISTICHE ALAMBICCO: alambicco discontinuo in rame da 200 litri, realizzato su sistema carter head

BOTANICHE: bacche di ginepro dell’Appennino umbro toscano, prugnolo, more di Rovo, arancia, angelica, cannella,

zenzero, chiodi di garofano, limone, pepe nero, macis, cardamomo, nero, anice stellato

GUSTO: contraddistinto da note calde e speziate unite al piacevole aroma fruttato di more di rovo appena raccolte

FORMATO: 0,7 l